Kalkulator pH / kwasowo-zasadowy

Czym jest pH?

pH to logarytmiczna skala mierząca kwasowość lub zasadowość (alkaliczność) roztworu. Zakres wynosi od 0 do 14, przy czym 7 to wartość neutralna (czysta woda). Wartości poniżej 7 są kwaśne (wyższe stężenie jonów wodorowych H+), a powyżej 7 są zasadowe (wyższe stężenie jonów wodorotlenkowych OH-). Każda zmiana o jedną jednostkę całkowitą oznacza dziesięciokrotną zmianę kwasowości.

Skala pH została wprowadzona przez duńskiego chemika Sorena Sorensena w 1909 roku. Wzór to pH = -log10[H+], gdzie [H+] to stężenie jonów wodorowych w molach na litr. Ponieważ jest logarytmiczna, pH 3 jest dziesięć razy bardziej kwaśne niż pH 4 i sto razy bardziej kwaśne niż pH 5.

Skala pH

• pH 0–2: Silnie kwaśne. Kwas akumulatorowy (0), kwas żołądkowy (1–2).
• pH 3–4: Umiarkowanie kwaśne. Ocet (2,5), sok pomarańczowy (3,5).
• pH 5–6: Słabo kwaśne. Kawa (5), mleko (6,5).
• pH 7: Neutralne. Czysta woda w 25°C.
• pH 8–14: Zasadowe/alkaliczne. Soda oczyszczona (8,3), wybielacz (12,5), środek do udrażniania rur (14).

Jak korzystać z tego narzędzia

Wpisz wartość pH, aby obliczyć stężenie jonów wodorowych, lub wpisz stężenie jonów wodorowych, aby obliczyć pH. Narzędzie pokazuje też odpowiednią wartość pOH i stężenie jonów wodorotlenkowych. Wizualna skala wskazuje, gdzie wartość wypada względem powszechnych substancji.

Dlaczego pH ma znaczenie

pH wpływa na reakcje chemiczne, procesy biologiczne i właściwości materiałów. pH krwi jest ściśle regulowane między 7,35 a 7,45 — poza tym zakresem enzymy przestają działać, a komórki obumierają. pH gleby wyznacza, które składniki odżywcze rośliny mogą wchłaniać. pH wody w basenie (7,2–7,8) zapobiega korozji sprzętu i podrażnieniu oczu. Procesy przemysłowe, takie jak produkcja żywności, uzdatnianie wody i produkcja farmaceutyczna, wymagają precyzyjnej kontroli pH.

Często zadawane pytania

Czy pH może być ujemne lub powyżej 14?

Tak. Bardzo stężone mocne kwasy mogą mieć pH poniżej 0, a bardzo stężone mocne zasady mogą przekraczać pH 14. Zakres 0–14 zakłada rozcieńczone roztwory wodne w 25°C. Stężony kwas siarkowy ma pH około -1, a stężony roztwór wodorotlenku sodu może osiągać pH 15.

Dlaczego skala pH jest logarytmiczna?

Stężenia jonów wodorowych w typowych roztworach obejmują wiele rzędów wielkości — od około 10 moli na litr (mocny kwas) do 10^-14 moli na litr (mocna zasada). Skala logarytmiczna kompresuje ten ogromny zakres do zarządzalnej skali 0–14. Bez skali logarytmicznej porównywanie kwasowości octu i kwasu akumulatorowego wymagałoby bardzo dużych lub bardzo małych liczb.