Calculadora pH / ácido-base

O que é o pH?

O pH é uma escala logarítmica que mede a acidez ou basicidade (alcalinidade) de uma solução. Varia de 0 a 14, sendo 7 neutro (água pura). Os valores abaixo de 7 são ácidos (concentração mais elevada de iões de hidrogénio H⁺) e os valores acima de 7 são básicos (concentração mais elevada de iões hidróxido OH⁻). Cada variação de um número inteiro representa uma variação de dez vezes na acidez.

A escala de pH foi introduzida pelo químico dinamarquês Søren Sørensen em 1909. A fórmula é pH = –log₁₀[H⁺], em que [H⁺] é a concentração de iões de hidrogénio em moles por litro. Por ser logarítmica, pH 3 é dez vezes mais ácido do que pH 4 e cem vezes mais ácido do que pH 5.

A escala de pH

• pH 0 a 2: Fortemente ácido. Ácido de bateria (0), ácido do estômago (1 a 2).
• pH 3 a 4: Moderadamente ácido. Vinagre (2,5), sumo de laranja (3,5).
• pH 5 a 6: Fracamente ácido. Café (5), leite (6,5).
• pH 7: Neutro. Água pura a 25 graus Celsius.
• pH 8 a 14: Básico/alcalino. Bicarbonato de sódio (8,3), lixívia (12,5), destupidor de canalização (14).

Como utilizar esta ferramenta

Introduza um valor de pH para calcular a concentração de iões de hidrogénio, ou introduza uma concentração de iões de hidrogénio para calcular o pH. A ferramenta também apresenta o valor de pOH correspondente e a concentração de iões hidróxido. Uma escala visual indica onde o valor se situa em relação a substâncias comuns.

Por que o pH importa

O pH afeta as reações químicas, os processos biológicos e as propriedades dos materiais. O pH do sangue é mantido rigorosamente entre 7,35 e 7,45 — fora deste intervalo, as enzimas deixam de funcionar corretamente e as células morrem. O pH do solo determina quais os nutrientes que as plantas conseguem absorver. O pH da água de piscina (7,2 a 7,8) evita a corrosão do equipamento e a irritação dos olhos. Os processos industriais como a produção alimentar, o tratamento de água e o fabrico farmacêutico requerem um controlo preciso do pH.

Perguntas frequentes

O pH pode ser negativo ou superior a 14?

Sim. Ácidos fortes muito concentrados podem ter pH abaixo de 0 e bases fortes muito concentradas podem exceder pH 14. O intervalo de 0 a 14 pressupõe soluções aquosas diluídas a 25 graus Celsius. O ácido sulfúrico concentrado tem um pH de cerca de –1 e a solução concentrada de hidróxido de sódio pode atingir pH 15.

Por que a escala de pH é logarítmica?

As concentrações de iões de hidrogénio em soluções comuns abrangem muitas ordens de grandeza — de cerca de 10 moles por litro (ácido forte) a 10⁻¹⁴ moles por litro (base forte). Uma escala logarítmica comprime este enorme intervalo numa escala manejável de 0 a 14. Sem a escala logarítmica, comparar a acidez do vinagre com a do ácido de bateria exigiria números muito grandes ou muito pequenos.